Roti Maros Khas Makassar
Bentuk rotinya bulat dan isinya hanya dan hanya selai kaya (srikaya). Roti Maros, biasa juga disebut dengan Roma, memang hanya berisi selai kaya dan merupakan makanan khas (termasuk untuk oleh-oleh) kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan. Temukan resep Roti Maros yang lezat dibawah ini!
Roti Maros secara tradisional tidak diisi dengan coklat, keju atau selai rasa selain selai kaya. Kalaupun ada, masyarakat ataupun pembuat roti maros sendiri tidak akan menyebut roti tersebut sebagai roti Maros.
Resep Roti Maros Khas Makassar
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Roti Maros khas Makassar:
Bahan roti:
- 500 gr terigu
- 100 gr gula halus
- 11 gr ragi instan
- 2 butir kuning telur
- 40 gr margarin50 gr air (kurang lebih dan masukkan air sedikit demi sedikit)
Bahan isi roti Maros:
- 200 gr gula merah
- 200 ml air
- 1 kara kemasan kecil + air hingga 150 ml
- 1 telur
- 4 sdm terigu
- 3 sdm gula pasir (tambahkan sesuai selera kalau dirasa kurang manis)
- seujung sendok garam
- secubit vanili
Langkah untuk membuat Roti Maros khas Makassar:
Tambah foto
